- Pescado troceado (Cazón, palometa, boquerones, etc....)
- Un vaso de agua pequeño
- Un vaso de aceite pequeño
- Un puñado de orégano
- Ajos machacados (con un golpe de mano o cuchillo) 4 ó 5
- Vinagre (hasta cubrir todo el pescado)
- Puñado de sal
Preparación:
Poner todo junto en un recipiente que se pueda tapar y dejar un día al menos. Después enharinar y freir!!
Buenísisisisisimo!!!!