ADOBO DE PESCADO by my mother!!

Ingredientes:

• Pescado troceado (Cazón, palometa, boquerones, etc....)
• Un vaso de agua pequeño
• Un vaso de aceite pequeño
• Un puñado de orégano
• Ajos machacados (con un golpe de mano o cuchillo) 4 ó 5
• Vinagre (hasta cubrir todo el pescado)
• Puñado de sal

Preparación:

Poner todo junto en un recipiente que se pueda tapar y dejar un día al menos. Después enharinar y freir!!

Buenísisisisisimo!!!!

LENTEJAS by my mother....

INGREDIENTES:

• Lentejas
• Oreja
• Patatas
• Rabo
• Chorizo
• Bacon
• Aceite
• Cebolla
• Zanahorias
• Ajo
• Perejil
• Tomate frito

PREPARACIÓN:

Poner a cocer todos los ingredientes, excepto el tomate frito, cubiertos con agua, en la olla expres. Cuando suene la olla, poner a fuego lento 10 minutos.

Al acabar echar un chorrito de tomate frito.

Y listos para comer unas excelentes lentejas!!