Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza.
15 gr de aceite
25 g de levadura prensada fresca.
Una cucharadita de azucar
250 gr de agua
2 cucharaditas de sal
Preparación:
1.- Vierta el agua en el vaso y caliente 1 minuto, temperatura 37º y velocidad 1.
2.- Añada al vaso la levadura, la harina, azucar, la sal y el aceite, y mezcle 15 seg. Vel. 6. Seguidamente amase 3 minutos en función de amasar, sin poner el cubileta para que la masa se airee.
3.- Sacamos la masa del vaso y le damos la forma que queramos, espolvoreamos con harina y la metemos en el horno:
20 minutos a 60 grados, hasta que suba , y otros 20 a 220. Y listo!!
Sugerencias, le podemos añadir al pan pipas, pipas de calabaza, semillas, e incluso podemos hacer varios panes rellenos de chorizo, queso, chocolate... cada cual puede usar su imaginación.
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