INGREDIENTES
- Judias Blancas (poner en remojo la noche anterior)
- Oreja
- Rabo
- Chorizo
- Patatas
- Cebolla
- Aceite
- Ajo y perejil machacado.
- Pimento dulce
- Tomate frito.
- Laurel
PREPARACION
Echar todos los ingredientes, a excepción del ajo y perejil, el tomate y el pimentón. La Cebolla entera. Cubrir con agua hasta tapar todos los ingredientes.
Cocer en la Olla expres 1/2 hora a fuego lento. Abrir echar el ajo y el perejil machacado. Dejar una hora más.
Y cuando ya esté hecho, echar el tomate y el pimentón.
Tiempo de coción 1 hora y media.
Buen provecho!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario