PATATAS CON CARNE by my mother!!

Bueno y aquí otra de las mega recetas de mi mamá... que como siempre está buenisima y es muy muy fácil de hacer...

INGREDIENTES

• Costillas de cerdo adobadas.
• Cebolla.
• Pimiento.
• Zanahoria.
• Vino blanco (para echar un chorrito).
• Ajo y perjil (machacado).
• Patatas.

PREPARACIÓN

Freir las costillas con la cebolla, el pimiento y la zanahoria. El resto de ingredientes (A excepción de las patatas) se echan cuando las costillas estan un poco doraditas, es decir, el vino blanco y el ajo y perjil.

Después se agregan las patatas cortadas al gusto (es mejor en trozos ni muy grandes ni muy pequeños.. jejeje) y se cubre todo con agua.

Se pone a cocer 1/2 hora en la olla express... Y listo!!! jajaj

BUEN PROVECHO!!!!