- Ñoras
- Pimiento rojo y verde
- Cebolla
- Patatas (3)
- Bacalao (del Mercadona)
- Arroz (1 vaso)
- Caldo de pescado (1 litro)
- Ajo y perejil
- Aceite
PREPARACIÓN
Se pone el aceite a calentar y se fríen las ñoras. A continuación se echan en un mortero y se machacan con ajo y perejil.
En el mismo aceite que se han frito las ñoras, se echan los pimientos y la cebolla, en tiras, y se añade lo del mortero.
Después se añaden las patatas, que se cortan en lonchas no muy gordas y se refríen con el aceite.
Luego un poco de caldo de pescado, y el arroz y el resto del caldo después.
El bacalao se echa 5 minutos antes de quitar del fuego la cacerola.
Está de rechupete....
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