GALLETAS DE COCO de Julia!!

INGREDIENTES

• Una tarrina pequeña de margarina (tulipan).
• Medio vaso de azúcar
• Una yema de huevo
• Un paquete de galletas María.
• Ralladura de coco
• Leche
• Nescafé
• Canela.

PREPARACIÓN

En un bol se mezclan la margarina, el azucar y la yema de huevo.

Con la mezcla se rellenan las galletas y se colocan en una bandeja.

Se pone otro bol con la leche templada, el nescafé y la canela (según gustos). Y se van mojando las galletas en el bol. No hay que mojarlas ni mucho ni poco... por que poco, se quedarían duras y mucho.. demasiado blandas (el toque exacto se consigue...haciendo la receta muchas veces...jajaja). Y se van colocando en otra bandeja o plato para que luego al pasarlas por el coco... no se moje.

Y finalmente se pone un plato con el coco rallado y se van pasando las galletas para recubrirlas de coco.

Están mejor de un día para otro...... y ya podemos disfrutar de unas deliciosas galletas!!